SALMÓN
pan rústico cristal con queso crema, salmón, rúcula y guacamole, coronado con cebolla caramelizada
BOTÁNICO
con pan rústico cristal, lechuga, tomate, espárragos, atún y huevo
TATAKI DE ATÚN
acompañado de aguacate, pico de gallo, algas wakame, soja, wasaby y sésamo
ENSALADA DE SALMÓN
con salmón ahumado, mango, aguacate, semillas, frutos secos, salsa yogurt y verdes gourmet
BUÑUELO DE BACALAO XXL
con tinta de calamar, frutos secos y alioli
ENSALADILLA BOTÁNICA
con tortita de camarón